Crecimos desde un proyecto pequeño y seguimos igual de cerca: cuidamos cada parcela como un jardín. Elegimos semillas por sabor, alimentamos un suelo vivo con compost y rotaciones, y regamos con goteo para usar solo el agua necesaria. Sin químicos agresivos: control biológico, setos y flores para polinizadores, y acolchados que protegen la tierra. Cada variedad marca el ritmo y lo respetamos; así el fruto madura sin prisas y conserva lo esencial: picor, aroma y textura.
Cosechamos al amanecer y a mano. Seleccionamos pieza a pieza, preenfriamos y preparamos tu pedido el mismo día para que llegue en 24–48 h con toda su frescura. Usamos cajas reutilizables y materiales reciclables, etiquetamos por lote para trazabilidad y ofrecemos formatos flexibles: cajas mixtas, gramajes a medida o el punto de madurez que prefieras. Creemos en relaciones largas: hablamos con clientes y chefs cada semana, compartimos calendarios de cosecha y aprovechamos al máximo la finca (lo que sobra va a elaboraciones o donaciones locales).
Cercanía. Transparencia. Producto que sabe a campo.